Desde a última sexta-feira, 16, o preço do açúcar cristal vem se apresentando em queda. Parte do volume comercializado no mercado interno provêm de terceiros, que aceitam vender a preços mais baixos. Embora esses valores não entrem no cômputo do Indicador CEPEA/ESALQ, eles acabam influenciando os preços negociados pelas usinas, o que foi verificado especialmente nessa quinta-feira, quando o Indicador CEPEA/ESALQ do açúcar cristal fechou em R$ 27,92/saca de 50kg, variação acumulada negativa de 2,79% em relação à terça, 20. (Cepea)