AÇÚCAR: Preços estáveis sinalizam ajuste de oferta e demanda

Nos últimos dias, as cotações do açúcar seguiram praticamente estáveis, com ligeiros recuos. Apenas nessa terça-feira, 22, houve uma pequena alta de 0,22%. Esse comportamento de pouca variação nos preços indica que a oferta e a demanda estão ajustadas. À medida que se aproxima o fim do ano, as unidades produtoras vendem mais açúcar para o pagamento do 13º salário. O Indicador CEPEA/ESALQ para o açúcar cristal fechou a R$ 34,22/saca de 50 kg, nessa quarta-feira, 23, queda de 0,75% entre 16 e 23 de novembro. O grande aumento dos preços do açúcar no mercado internacional e a ligeira queda no mercado doméstico diminuíram a vantagem para a comercialização do produto em São Paulo para 5% frente à exportação, na última semana. (Cepea)
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