ARROZ: Cepea e Embrapa analisam margens de comercialização do arroz

De hoje até esta sexta-feira, dia 28, ocorre em Brasília o II Congresso Brasileiro da Cadeia Produtiva do Arroz e a VIII Reunião Nacional de Pesquisa do Arroz. Pesquisadores do Cepea e da Embrapa apresentarão o trabalho "Indicadores da eficiência da comercialização do arroz de terras altas e irrigado no Brasil", analisando o comportamento dos preços e das margens nos dois mercados. No trabalho, os preços do arroz em casca do Rio Grande do Sul representam o mercado "irrigado" e o do Mato Grosso, o mercado de "terras altas". A referência para o mercado atacadista e também para o varejista é o preço do arroz beneficiado, posto em São Paulo, divulgado pela Conab. O período analisado foi de janeiro de 1995 a julho de 2005. Todas as cotações foram deflacionadas pelo IGP-DI. (Cepea)
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