BOI: Demanda não melhora e preço segue em queda

Os preços da arroba têm caído dia-a-dia, pressionados pela oferta que se mantém acima da procura. As quedas das temperaturas têm dificultado a estratégia de produtores de segurar temporariamente a oferta de animais. Entre 17 e 24 de maio, o Indicador ESALQ/BM&F recuou 0,4%, fechando em R$ 48,25/arroba. Nessa quarta, contudo, houve certa dificuldade para preenchimento das escalas, mas não se pode afirmar se esse comportamento é apenas pontual ou uma mudança de tendência. No mercado atacadista da carne, a carcaça casada recuou 5% nos últimos sete dias. Uma análise dos preços deflacionados da carcaça casada (valor de venda dos frigoríficos) na Grande São Paulo desde 2001 comprova que os valores atuais só não são menores que as médias de abril, maio e junho de 2002. Em relação aos meses de maio, este também vem registrando a menor média: até o dia 24, era de R$ 3,05/kg, a prazo, segundo levantamentos do Cepea. (Cepea)
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