BOI: Mesmo com Semana Santa, preços da carne se sustentam

Na última semana de março, os preços da carne no mercado atacadista da Grande São Paulo tiveram reajustes entre 2 e 3%. Essas variações refletem principalmente a redução das ofertas de frigoríficos decorrentes de escalas curtas de abate, num momento em que a demanda dos varejistas tende a aumentar com vistas ao movimento de início do mês. No mercado de boi gordo, a resistência dos pecuaristas continua motivando ligeiras altas na maioria das regiões, mesmo com compradores tentando evitar reajustes. Esses pequenos aumentos seguem desde a última semana de março. Do dia 23 de março até ontem, o Indicador do Boi Gordo ESALQ/BM&F reagiu 1,24%, fechando a R$ 56,08 nessa quarta-feira.(Cepea)
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