BOI: Preço pára de subir com menor demanda de frigoríficos

Cepea, 17 - Os preços do boi seguiram de estáveis a ligeiramente mais baixos nos últimos dias, interrompendo o movimento de alta observado nas semanas anteriores. O principal motivo é a diminuição da procura dos frigoríficos, assustados com o recuo dos preços da carne no atacado também nos últimos dias. Nessa quarta-feira, dia 16, o Indicador Esalq/BM&F fechou a R$ 55,90, pequeno recuo de 0,3% entre 9 e 16 de agosto. A oferta de bois também seguiu baixa, já que pecuaristas continuam insatisfeitos com os valores atuais. No atacado da Grande SP, a pressão vem tanto do aumento da oferta de carne por parte de frigoríficos quanto de uma eventual retração do consumidor aos novos preços, mesmo porque há as opções das carnes suína e de frango a valores atrativos. Nessa quarta-feira, a carcaça casada foi cotada a R$ 3,31/kg, no atacado da Grande SP, baixa de 3,78% em relação ao dia 9.
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