BOI: Preço segue estável com menor demanda atacadista

Cepea, 06 - O Indicador do boi gordo Esalq/BM&F fechou a R$ 48,86/arroba nessa quarta-feira, dia 5, praticamente sem alteração frente à quarta anterior. Os principais motivos para a estabilidade são a oferta de animais restrita em várias regiões e a retração dos frigoríficos pela pouca liquidez do mercado atacadista. Da quarta-feira passada até esta, o preço médio do quilo da carcaça casada de boi no atacado da Grande SP caiu 2%, sendo negociado na média de R$ 2,83 nesta quarta. O quilo do corte traseiro de boi recuou 2,2% e do dianteiro, 1,8%, comercializados a R$ 3,60 e a R$ 2,20, respectivamente.
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