BOI: Preços da carne batem recorde

Cepea, 13 - A carne no mercado atacadista da Grande São Paulo atingiu os maiores preços do ano. O corte traseiro foi negociado a média de R$ 4,95/kg nessa quarta-feira, 11, alta de 3,12% em relação à quarta anterior. O suporte vem da menor oferta. O dianteiro foi negociado em R$ 3,20/kg na quarta, alta de 3,22% em sete dias. A carcaça casada bovina fechou em R$ 3,95/kg, subindo 3,13%. O Indicador do boi gordo ESALQ/BM&F teve alta de apenas 0,3% em relação à quarta anterior, fechando em R$ 63,06/arroba nessa quarta. As chuvas têm favorecido a recuperação das pastagens, mas não chegam a pressionar entregas de boi de confinamento. As escalas de abate também seguem estáveis.
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