FRANGO/CEPEA: Diferença entre os preços das carnes de frango e suína aumenta

Cepea, 02/08/2019 – Os preços da carne de frango resfriada recuaram entre junho e julho, diferente do movimento observado para os valores da carcaça especial suína, que atingiram a máxima nominal da série histórica do Cepea, iniciada em janeiro de 2004. Nesse cenário, a carne de frango ganhou competitividade frente à suína, sendo, inclusive, a maior vantagem desde fevereiro/17. Já em relação à carne bovina, a competitividade do frango manteve-se relativamente estável no mês. Fonte: Cepea – www.cepea.esalq.usp.br

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