No correr desta semana, os frigoríficos limitaram o escoamento, já que com o feriado de 7 de setembro, os abates devem ficar suspensos até quarta-feira (08). Assim, agentes de mercado prevêem uma reação tanto no resfriado quanto no congelado até o décimo dia do mês, em virtude do aumento de vendas proporcionado pelo recebimento de salários. Além disso, a maior demanda de alguns estabelecimentos, como supermercados de pequeno porte, que realizam suas compras logo nos primeiros dias do mês, também contribui para o início da reação dos preços. (Cepea)