FRANGO: Preços sobem mais de 5% no mês

Depois de um início de ano ruim, com as cotações em baixas, o frango abatido - congelado e resfriado - apresenta valorizações contínuas desde o início de agosto. No dia 1º deste mês, o congelado era negociado a R$ 2,03/kg no atacado do estado de São Paulo. Nessa quinta-feira, 25, o quilo foi cotado a R$ 2,16, uma alta de 6,7%. Para o resfriado, a variação foi de 5,6%, com o quilo passando de R$ 2,00 para R$ 2,11. Comparada ao traseiro bovino, a carne de frango vem tendo um desempenho extremamente positivo neste mês, já que o corte bovino recuou quase 1% no atacado da Grande São Paulo, sendo negociada a R$ 3,7/kg, nessa quinta. O desempenho do frango só não é o melhor entre as principais carnes devido à valorização da carcaça especial suína em 8,2% no mês, cotada a R$ 3,87/kg, também no atacado do estado de São Paulo. (Cepea)
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