MANDIOCA/CEPEA: Diminuição na oferta chega a interromper a moagem; preço sobe

Cepea, 30/08/2021 – Apesar das chuvas pontuais dos últimos dias, os baixos índices de umidade no solo e as elevadas temperaturas prejudicaram ainda mais o avanço da colheita de mandioca entre 23 e 27 de agosto em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea. Assim, algumas unidades interromperam a moagem em parte da semana passada. Neste cenário de baixa oferta, os preços subiram pela oitava semana consecutiva. Entre 23 e 27 de agosto, o valor médio nominal a prazo da tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 507,68 (R$ 0,8829 por grama de amido), 3,1% acima do registrado na semana anterior. Fonte: Cepea (www.cepea.esalq.usp.br)

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