OVOS/CEPEA: Diferença entre preços dos ovos brancos e vermelhos se reduz

Cepea, 30/09/2019 – A dificuldade em escoar a produção de ovos em setembro, especialmente os vermelhos do tipo extra, reduziu a diferença média entre os preços dos ovos brancos e dos vermelhos do tipo extra, negociados na região de Bastos (SP). Historicamente, a diferença entre as cotações desses produtos se estreita de agosto para setembro, mas, neste ano, especificamente, esse cenário tem sido influenciado principalmente pela elevada oferta de ovos dos tipos pequeno e industrial, que concorrem com os produtos do tipo extra. Quanto ao mercado da semana, pesquisas do Cepea apontam que apesar de as cotações dos ovos brancos tipo extra não terem apresentado grandes oscilações entre 20 e 27 de setembro, foram observadas quedas na maior parte das praças acompanhadas pelo Cepea. Para os ovos vermelhos tipo extra, as desvalorizações foram mais intensas. Fonte: Cepea – www.cepea.esalq.usp.br

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