SUÍNOS: Carne e animal vivo registram fortes altas no mês

Entre as carnes, a suína foi a única que registrou alta de preços no acumulado deste mês. O quilo da carcaça suína especial subiu 28% no atacado da Grande São Paulo entre 1 e 21 de fevereiro, para R$ 3,35/kg nessa terça, 21. Para o animal vivo no interior paulista, a elevação foi ainda maior: de 46% no acumulado do mês, na região de Campinas, cotado a R$ 2,17/kg nessa terça. Segundo agentes do mercado, os aumentos tanto para a carne quanto para o animal devem-se à redução dos estoques de frigoríficos e ao aquecimento do consumo com a volta às aulas. Além disso, a menor entrada de suínos vindos de outros estados contribuiu para as reações. Nem mesmo o calor e a proximidade do carnaval evitaram novas altas. (Cepea)
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