Leite - Derivados - Atacado


Valores médios em cinco estados e 'média Brasil'
  Produto GO MG PR RS SP Média BR
out 2018 preço manteiga (200g) 26,69 25,54 23,87 25,22 24,97 25,26
out 2018 preço do leite pasteurizado 2,47 2,13 2,25 2,57 2,25 2,33
out 2018 preço do queijo prato 17,55 21,62 18,70 19,82 19,40 19,42
out 2018 preço queijo muçarela 18,39 19,41 17,57 18,00 17,76 18,23
out 2018 preço do leite cru - integral 1,57 1,57 1,53 1,52 1,60 1,56
out 2018 preço leite em pó - integral (sachê 400g) 17,17 16,93 19,34 18,18 15,58 17,44
out 2018 preço do leite UHT 2,37 2,44 2,50 2,30 2,47 2,42
set 2018 preço leite em pó - integral (sachê 400g) 17,04 16,81 19,84 18,14 15,56 17,48
set 2018 preço do queijo prato 17,65 21,36 18,81 19,82 18,88 19,30
set 2018 preço manteiga (200g) 25,21 24,78 24,71 25,40 24,73 24,97
set 2018 preço do leite cru - integral 1,56 1,59 1,51 1,45 1,53 1,53
set 2018 preço do leite pasteurizado 2,45 2,17 2,31 2,04 2,30 2,26
set 2018 preço queijo muçarela 18,24 19,75 17,89 17,94 17,81 18,33
set 2018 preço do leite UHT 2,55 2,47 2,61 2,40 2,60 2,52
Fonte: CEPEA
* Nota: os valores estão em reais e referem-se sempre ao preço de 1 quilo ou de 1 litro de cada produto.

Contato

Equipe

Equipe

Coordenador
Geraldo Sant'Ana de Camargo Barros, Ph.D 
Professor do Depto. de Economia, Administração e Sociologia Esalq/USP


Pesquisador responsável
Sergio De Zen, Dr. 
Professor Depto. de Economia, Administração e Sociologia
sergdzen@usp.br

 

Gestora executiva

Gabriela Garcia Ribeiro, M.a

gribeiro@cepea.org.br


Pesquisadora
Natália Salaro Grigol, M.a
natalia.grigol@cepea.org.br


Analistas
Lucas Henrique Ribeiro
Caio Monteiro


Equipe de apoio
Aline Pires
Frederico Delle Vedove Ilenburg

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