Leite - Derivados - Atacado


Valores médios em cinco estados e 'média Brasil'
  Produto GO MG PR RS SP Média BR
nov 2017 preço manteiga (200g) 26,16 24,18 21,70 24,03 23,35 23,89
nov 2017 preço do leite UHT 2,18 2,00 2,03 2,14 2,01 2,07
nov 2017 preço do leite cru - integral 1,11 1,12 1,28 1,05 1,10 1,13
nov 2017 preço leite em pó - integral (sachê 400g) 14,54 16,86 15,43 16,74 14,42 15,60
nov 2017 preço queijo muçarela 15,11 16,79 14,26 14,78 14,41 15,07
nov 2017 preço do queijo prato 15,26 18,93 14,72 15,42 16,52 16,17
nov 2017 preço do leite pasteurizado 2,16 2,11 2,08 2,65 2,15 2,23
out 2017 queijo muçarela 14,50 17,37 13,43 13,98 14,26 14,71
out 2017 Leite UHT 2,23 1,97 1,87 2,03 1,95 2,01
out 2017 queijo prato 15,27 19,23 14,17 14,57 16,02 15,85
out 2017 leite cru - integral 1,08 1,16 1,20 0,99 1,07 1,10
out 2017 leite em pó integral ( 400 gr) 14,51 16,65 14,41 15,83 14,14 15,11
out 2017 manteiga (200 g) 26,25 23,64 20,92 23,09 22,44 23,27
out 2017 Leite pasteurizado 2,07 2,02 2,08 0,00 2,12 2,07
Fonte: CEPEA
* Nota: os valores estão em reais e referem-se sempre ao preço de 1 quilo ou de 1 litro de cada produto.

Contato

Equipe

Equipe

Coordenador
Geraldo Sant'Ana de Camargo Barros, Ph.D 
Professor sênior Depto. de Economia, Administração e Sociologia Esalq/USP

 


Pesquisador responsável
Sergio De Zen, Dr. 
Professor Depto. de Economia, Administração e Sociologia
sergdzen@usp.br

 


Pesquisadoras
Natália Salaro Grigol, M.a
natalia.grigol@cepea.org.br

 


Gabriela Garcia Ribeiro, M.a
gribeiro@cepea.org.br

 


Analistas
Lucas Henrique Ribeiro
Caio Monteiro

 


Equipe de apoio
Aline Pires
Frederico Delle Vedove Ilenburg

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