Leite - Derivados - Atacado


Valores médios em cinco estados e 'média Brasil'
  Produto GO MG PR RS SP Média BR
mar 2018 preço do queijo prato 17,13 19,47 15,08 15,70 17,10 16,90
mar 2018 preço do leite cru - integral 1,31 1,28 1,33 1,15 1,27 1,27
mar 2018 preço do leite UHT 2,32 2,15 2,28 2,29 2,26 2,26
mar 2018 preço leite em pó - integral (sachê 400g) 14,30 15,60 16,06 16,62 13,64 15,24
mar 2018 preço do leite pasteurizado 2,20 1,97 1,90 2,34 2,18 2,12
mar 2018 preço queijo muçarela 15,55 17,09 15,18 15,12 15,19 15,63
mar 2018 preço manteiga (200g) 24,44 24,67 22,47 23,89 24,64 24,02
fev 2018 preço leite em pó - integral (sachê 400g) 15,25 15,64 17,22 17,34 14,87 16,06
fev 2018 preço queijo muçarela 15,30 16,71 14,54 14,57 13,98 15,02
fev 2018 preço do leite cru - integral 1,19 1,17 1,23 1,10 1,14 1,16
fev 2018 preço manteiga (200g) 24,29 24,44 22,19 23,65 23,70 23,65
fev 2018 preço do leite UHT 2,15 1,93 2,08 2,06 2,03 2,05
fev 2018 preço do leite pasteurizado 2,19 1,95 1,88 2,59 2,21 2,16
fev 2018 preço do queijo prato 16,45 19,48 14,94 14,97 16,86 16,54
Fonte: CEPEA
* Nota: os valores estão em reais e referem-se sempre ao preço de 1 quilo ou de 1 litro de cada produto.

Contato

Equipe

Equipe

Coordenador
Geraldo Sant'Ana de Camargo Barros, Ph.D 
Professor sênior Depto. de Economia, Administração e Sociologia Esalq/USP


Pesquisador responsável
Sergio De Zen, Dr. 
Professor Depto. de Economia, Administração e Sociologia
sergdzen@usp.br

 

Gestora executiva

Gabriela Garcia Ribeiro, M.a

gribeiro@cepea.org.br


Pesquisadora
Natália Salaro Grigol, M.a
natalia.grigol@cepea.org.br


Analistas
Lucas Henrique Ribeiro
Caio Monteiro


Equipe de apoio
Aline Pires
Frederico Delle Vedove Ilenburg

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