Metodologia Indicador do Suíno Vivo CEPEA/ESALQ - Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada - CEPEA-Esalq/USP

CEPEA - Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada

ESALQ - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz

USP - Universidade de São Paulo

English

contato Imprensa Institucional

.: Indicadores :.

Metodologia Indicador do Suíno Vivo CEPEA/ESALQ

ESPECIFICAÇÃO DO PRODUTO:	Suíno vivo pronto para abate (animal terminado, macho ou fêmea, entre 80 e 120 quilos); preço ao produtor; são considerados apenas negócios realizados (não entram valores nominais);
UNIDADE DE MEDIDA/MOEDA:	Quilo vivo em Reais e em dólar. O câmbio considerado é o comercial, preço de venda, das 16h30;
ENTREGA:	Os indicadores do RS, SC e PR consideram o animal a retirar na granja (de produtores independentes e integrados); os indicadores de SP e MG, consideram o animal posto no frigorífico (frete incluso) por produtores independentes;
REGIÕES DE REFERÊNCIA:	Indicadores do SUL - regiões onde o animal é produzido: - RS: Erechim, Santa Rosa, Serra Gaúcha e Vale do Taquari - SC: duas regiões são consideradas: Braço do Norte e Oeste Catarinense - PR: Arapoti e Sudoeste Paranaense
INDICADORES DO SUDESTE - regiões de maior consumo (principais destinos):	- SP: Avaré, São José do Rio Preto e SP-5 (Bragança Paulista, Campinas, Piracicaba, São Paulo e Sorocaba) - MG: Belo Horizonte, Ponte Nova, Patos de Minas e Sul de Minas
BASE DE PONDERAÇÃO:	O peso de cada região na composição do Indicador estadual é definido com base na distribuição do rebanho entre as mesorregiões do estado, conforme apontado pela Pesquisa Pecuária Municipal do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística).
PERIODICIDADE:	O levantamento é diário, mas os indicadores refletem a média móvel dos últimos cinco dias úteis. Os Indicadores Mensais representam a média simples dos indicadores diários.
AGENTES CONSULTADOS NA PESQUISA:	Frigoríficos, suinocultores, cooperativas e corretores (intermediários).
IMPORTANTE:	A metodologia de cálculo dos Indicadores de suínos dos estados do Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul foi alterada a partir de 04 de novembro de 2010. Até então, era considerado o valor posto no frigorífico e não entravam negócios entre indústria e integrado. Com a mudança, os indicadores do Sul deixam de incluir frete do animal até o frigorífico e passam a abranger negócios com integradoras, sendo que os preços finais contêm bonificações.
OUTROS LEVANTAMENTOS SOBRE O MERCADO DE SUÍNOS:	O Cepea acompanha também os preços das carcaças comum e especial, bem como dos cortes. Há pesquisas contínuas ainda sobre os custos de produção.

Fonte: Cepea

voltar

Contato

suicepea@usp.br

Ind. Suíno Boletim do Suíno Relatórios de Custos Pecuários Análise Quinzenal (Inglês)

Séries de Preços

Consulta ao
Banco de Dados

Cotações do Cepea no seu site Participe da Comunidade Cepea