Metodologia Produto a Retirar

 

Especificação do produto tipo extra, branco e vermelho
Unidade de medida caixa com 30 dúzias
Entrega a retirar (“FOB”, sem frete)
Taxa de desconto dos valores a prazo  CDI (Certificado de Depósito Interbancário)
Impostos o valor do Indicador não considera impostos
Critérios metodológicos são eliminados valores que extrapolem coeficiente de variação de 2,5 e, simultaneamente, estejam dois desvios padrão acima ou abaixo da média. A média diária é constituída por valores coletados no dia corrente e nos sete anteriores (média móvel de oito dias corridos)
Periodicidade levantamento diário
Histórico desde maio de 2013
Agentes consultados na pesquisa produtores, atacadistas e varejistas.
Outras pesquisas Além do preço do ovo a retirar em Bastos (SP), o Cepea coleta os preços do produto a retirar em Guararapes/Mirandópolis (SP) e Ribeirão Preto (SP). Para o produto posto (“CIF”, com frete), há levantamento de preços na Grande Belo Horizonte, Grande São Paulo e Rio de Janeiro. O levantamento de preços nessas localidades segue a mesma metodologia aplicada para aqueles coletados em Bastos (SP). 

 

Fonte: Cepea

Contato

Equipe

Equipe

Coordenador

Geraldo Sant'Ana de Camargo Barros, Ph.D 
Professor do Depto. de Economia, Administração e Sociologia Esalq/USP


Pesquisador responsável
Sergio De Zen, Dr. 
Professor Depto. de Economia, Administração e Sociologia
sergdzen@usp.br

 

Gestora executiva
Gabriela Garcia Ribeiro, M.a
gribeiro@cepea.org.br 


Analistas

Juliana Ferraz 

Maristela de Mello Martins


Equipe de apoio

Claudia Scarpelin

Ana Flávia Borin Vitório

Milena La Rubia Acciari

Matheus do Valle Liasch

Otávio Biagi Veronez

Séries de Preços