HF BRASIL/CEPEA: Mesmo com alta dos custos, produtor de hortaliças pode ficar no azul em 2019

Clique aqui e baixe o release completo em word.

 

Cepea, 12/06/2019 – É fato que os custos de produção das hortaliças subiram na última safra. Mas a boa notícia é que, no geral, produtores de tomate, cebola e cenoura podem garantir renda positiva em 2019, conforme a equipe Hortifruti/Cepea constatou neste Especial Hortaliças 2019 da revista HF Brasil, publicação do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP.

 

Pesquisadores da Hortifruti Brasil indicam que um dos motivos para o bom cenário de preços neste ano é a menor área cultivada, o que, por sua vez, se deve à baixa rentabilidade em alguns momentos da última safra. O clima em 2019 também não tem sido favorável à produtividade, limitando a oferta de hortaliças e, consequentemente, sustentando as cotações.

 

Conforme levantamento da equipe Hortifruti/Cepea em importantes regiões produtoras de tomates de mesa (Mogi Guaçu/SP e Caçador/SC) e industrial (Goiânia/GO), de cenoura (São Gotardo/MG) e de cebola (Lebón Régis/SC), o aumento do custo em 2019 está relacionado, especialmente, aos maiores gastos com fertilizantes e defensivos. E os preços destes insumos subiram devido à forte valorização do dólar neste ano. Além disso, o aumento no valor do frete, após a greve dos caminhoneiros em maio de 2018, também influenciou os custos em 2019.

 

O tomate industrial é o único segmento dos avaliados neste Especial Hortaliças que a previsão não é positiva. Os estoques elevados das indústrias de atomatados nos últimos dois anos têm reduzido a área de plantio e pressionado os valores pagos ao produtor.

 

DIVERSIFICAÇÃO – Como forma de driblar anos de margens estreitas, alguns produtores, sobretudo os de pequena escala e/ou os que já têm perfil multiculturas, estão diversificando suas atividades agrícolas para tentar diluir os custos. A diversificação permite que agricultores tenham mais de uma safra no ano e, consequentemente, reduzam o risco ao produzir apenas uma cultura.

 

ASSESSORIA DE IMPRENSA: Outras informações sobre o mercado de hortifrúti aqui e por meio da Comunicação do Cepea, com a pesquisadora Margarete Boteon: (19) 3429 8836 / 8837 e cepea@usp.br.

13/01/2009 - PIB AGRO MG: Agronegócio mineiro segue desacelerando - 08/01/2009 - PIB BR: Agronegócio entra no vermelho - 30/12/2008 - LEITE: Média anual é a maior, mas setor fecha 2008 em alerta - 19/12/2008 - PIB AGRO MG: Indústria ganha fôlego, mas agronegócio mineiro segue desacelerando - 15/12/2008 - CUSTOS BOI: Vale a pena investir em época de crise?
  • Preços da carne estarão mais altos em dez anos
  • Sal mineral recua pela primeira vez no ano
  • COE E COT voltam a subir em outubro - 04/12/2008 - LEITE: Menor produção ajuda a enxugar estoques - 02/12/2008 - ESPECIAL: Pesquisa mensura impacto do Bolsa Família sobre rendimento escolar - 01/12/2008 - PIB AGRO MG: Desaceleração generalizada no agronegócio mineiro - 27/11/2008 - CUSTOS BOI: Agropecuária brasileira sofre impacto da crise mundial
  • Produção deve crescer mais que demanda
  • Primeiros impactos da crise
  • Ritmo de alta reduz, mas não alivia elevação do ano - 24/11/2008 - ESPECIAL: Biocombustíveis, segurança alimentar e subsídios compensatórios - 24/11/2008 - ESPECIAL: Biofuels, food security and compensatory subsidies - 19/11/2008 - CUSTOS BOI: Confinamento no BR enfrenta os mesmos gargalos dos norte-americanos
  • Reposição chega a 62% do custo em MT
  • Insumos para construção civil impulsionam custos
  • Produtor de RO sente no bolso expansão da pecuária no estado - 06/11/2008 - CUSTOS BOI: Pecuária nacional confirma liderança mundial
  • Barreiras européias versus livre mercado
  • BR tem o menor ganho de peso diário, mas é altamente competitivo
  • Mesmo com sal supervalorizado, produtor não reduz consumo - 05/11/2008 - PECUÁRIA DE CORTE BRASILEIRA: Impactos ambientais e emissões de gases efeito estufa (GEE) - 31/10/2008 - LEITE: Preço cai e oferta cresce bem menos que nos anos anteriores -
  • voltar
    Preencha o formulário para realizar o download
    x
    Deseja receber informações do Cepea?

    Digite este código no campo ao lado