HF BRASIL/CEPEA: Pequenos mercados, grandes oportunidades

Clique aqui e baixe release completo em word

 

Cepea, 13/09/2017 – A matéria de capa desta edição da Hortifruti Brasil, do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP, selecionou nove culturas que não estão dentro do seu portfólio de pesquisas e buscou entender como é a dinâmica de mercado quanto ao calendário de produção, à rentabilidade e aos principais desafios e oportunidades de cada um deles. A demanda dos leitores pela pesquisa permanente de outros hortifrútis é grande e, assim, todo ano, a equipe Hortifruti/Cepea dedicará um espaço nas edições para explorar outros mercados.

 

Alho, abacaxi, pimentão, maracujá, morango, batata-doce, goiaba, repolho e abacate são os HF’s que, somados aos que são estudados pesquisados pela Hortifruti Brasil, têm faturamento anual de R$ 20 bilhões nas ceasas (centrais de abastecimento) do País – média entre 2014 e 2016. Há muito para se entender dessas culturas porque, além da relevância econômica, há também a social, visto que boa parte da produção vem da agricultura familiar.

 

As possibilidades para o setor são muitas, mas o crescimento é limitado pela falta de acesso a informações mercadológicas e agronômicas, conforme relatado por produtores dessas culturas entrevistados pela equipe Hortifruti/Cepea. Portanto, iniciativas conjuntas, como a criação e/ou fortalecimento de associações e cooperativas, são importantes. Além disso, o produtor está preocupado em fornecer alimentos de qualidade para o consumidor, que está cada vez mais exigente. Portanto, é preciso investir em técnicas eficientes de manejo e tratos culturais, além de estar sempre atento ao comportamento do clima.

 

Clique aqui para acessar a revista completa!

 

ASSESSORIA DE IMPRENSA: Outras informações sobre as pesquisas do Cepea a respeito do mercado de hortifrutícolas aqui e por meio do Laboratório de Informação do Cepea com a pesquisadora Margarete Boteon: (19) 3429-8836 / 8837 ou cepea@usp.br  

30/01/2018 - EXPORT/CEPEA: Exportação agro em 2017 é recorde e faturamento volta a crescer - 11/01/2018 - SOJA/PERSPEC 2018: Oferta se estabiliza, mas alto estoque deve evitar forte oscilação de preço - 11/01/2018 - MILHO/PERSPEC 2018: Alto estoque deve manter pressão sobre valor mesmo com queda de área - 11/01/2018 - CITROS/PERSPEC 2018: Oferta de laranja e de suco pode ser controlada em 2018/19 - 11/01/2018 - MANDIOCA/PERSPEC 2018: Desafio de atrair produtores continua; oferta deve seguir restrita - 10/01/2018 - OVOS/PERSPEC 2018: Após queda em 2017, setor aposta em recuperação das exportações em 2018 - 10/01/2018 - BOI/PERSPEC 2018: Ano de 2018 deve ser melhor, mas com desafios - 10/01/2018 - SUÍNOS/PERSPEC 2018: Para absorver excedente externo, setor deve ampliar destinos - 10/01/2018 - FRANGO/PERSPEC 2018: Com excedente, setor dependerá de bom desempenho das exportações - 10/01/2018 - LEITE/PERSPEC 2018: O que esperar para 2018? - 09/01/2018 - ALGODÃO/PERSPEC 2018: Maior competitividade atrai produtor; área deve crescer neste ano - 09/01/2018 - ARROZ/PERSPEC 2018: Preços baixos reduzem atratividade da produção, mas melhoram consumo em 2018 - 09/01/2018 - CAFÉ/PERSPEC 2018: Maior produção em 2018/19 pode pressionar valor do grão neste ano - 08/01/2018 - AÇÚCAR/PERSPEC 2018: Maior produção em 2017/18 deve reverter cenário de déficit global - 08/01/2018 - ETANOL/PERSPEC 2018: Superávit mundial de açúcar deve favorecer produção de etanol no BR -
voltar