LEITE/CEPEA: Após forte queda nos últimos meses, preço ao produtor reage 2%

Clique aqui e baixe o release completo em word.

 

Cepea, 27/09/2019 – Depois de acumular queda de 12,1% em julho e agosto, o preço do leite recebido por produtores se valorizou em setembro. De acordo com o levantamento do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP, o preço de setembro, referente à captação de agosto, foi de R$ 1,3728/litro na “Média Brasil” líquida¹, altas de 1,94% (ou de 3 centavos) frente à do mês anterior e de 9,5% em relação à de setembro/18, em termos reais (deflação pelo IPCA de agosto/19).

 

Este movimento atípico de mercado esteve atrelado à oferta limitada de leite no campo, já que a captação de agosto não se elevou conforme o esperado por agentes do setor, e à consequente maior disputa entre empresas por matéria-prima.

 

É preciso destacar que, no Sudeste e Centro-Oeste, o período seco prejudica a disponibilidade de pastagens, limitando a produção. No Sul, por outro lado, as condições favoráveis de produção elevaram a captação de agosto em 10,9% no Rio Grande do Sul, em 11% em Santa Catarina e em 7,5% no Paraná. Com isso, o ICAP-L (Índice de captação de leite nacional) apresentou alta de 7,7% de julho para agosto/19. Apesar do aumento da captação, o volume de leite não tem sido suficiente para abastecer o mercado doméstico e, consequentemente, laticínios concorrem pela matéria-prima, visando reduzir a ociosidade.

 

A menor oferta no campo elevou, também, as cotações dos derivados lácteos. No mercado atacadista de São Paulo, o preço médio do leite longa vida em agosto, de R$ 2,53/litro, ficou 7,3% acima do verificado em julho/19. Entretanto, o cenário para setembro mudou e a média mensal deste mês (até o dia 26) caiu 2%, para R$ 2,48/litro. Segundo colaboradores do Cepea, indústrias reduziram o volume de produção e, agora, operam com níveis de estoques de médio a baixo, no intuito de evitar custos extras, uma vez que os atacadistas pressionam por cotações mais baixas.

 

É importante lembrar que os preços do leite no campo são influenciados pelos mercados de derivados e spot, com certo atraso de um mês nesse repasse de tendência. Os preços ao produtor de outubro, portanto, deverão ser influenciados pelo desempenho dos mercados de derivados e spot de setembro, que, vale observar, registraram quedas de preços na primeira quinzena do mês, pressionados pela expectativa de recuperação na produção, após o retorno das chuvas no Sudeste e Centro-Oeste. Assim, a valorização do leite ao produtor em setembro pode permanecer como um fato atípico e pontual.

 


¹ Considera os preços do leite recebido por produtores sem frete e impostos dos estados de BA, GO, MG, SP, PR, SC e RS.

 

 

Gráfico 1. Série de preços médios recebidos pelo produtor (líquido), em valores reais (deflacionados pelo IPCA de agosto/19)
Fonte: Cepea-Esalq/USP.

 

 

ASSESSORIA DE IMPRENSA: Outras informações sobre o mercado lácteo aqui e por meio da Comunicação do Cepea, com a pesquisadora Natália Grigol e Prof. Dr. Sergio De Zen: (19) 3429 8836 / 8837 e cepea@usp.br.

02/07/2020 - Está disponível no site do Cepea o relatório de Custos de Produção de Leite - 01/07/2020 - MERCADO DE TRABALHO/CEPEA: Com covid-19, população ocupada na agropecuária fica inferior a 8 milhões, a menor da série - 30/06/2020 - LEITE/CEPEA: Menor oferta eleva preço ao produtor em quase 10% em junho - 18/06/2020 - O Boletim do Leite de junho já está disponível em nosso site - 16/06/2020 - HF BRASIL/CEPEA: Além do tradicional "Especial Tomate", revista traz impactos do coronavírus sobre setor - 10/06/2020 - Está disponível no site do Cepea o relatório de Custos de Produção de Grãos - 09/06/2020 - PIB-Agro/CEPEA: PIB do agro cresce em março pelo 3º mês seguido e acumula alta de 3,29% neste ano - 04/06/2020 - Estão disponíveis as agromensais de Maio/2020 - 29/05/2020 - MERCADO DE TRABALHO/CEPEA: Efeito da covid-19 sobre o mercado de trabalho agropecuário se acentua em abril - 28/05/2020 - LEITE/CEPEA: Incertezas no mercado de derivados em abril pressionam cotações ao produtor - 25/05/2020 - MERCADO DE TRABALHO/CEPEA: População ocupada no agro inicia 2020 estável - 21/05/2020 - EXPORT/CEPEA: Com forte demanda chinesa, exportação do agro cresce 6% no 1º quadrimestre de 2020 - 19/05/2020 - O Boletim do Leite de maio já está disponível em nosso site - 18/05/2020 - MERCADO DE TRABALHO/CEPEA: Ainda que em pouca intensidade, covid-19 já afeta mercado de trabalho agropecuário em março - 15/05/2020 - ESPECIAL/CEPEA: Em tempos de covid-19, setor de HF se reinventa! -
voltar
Preencha o formulário para realizar o download
x
Deseja receber informações do Cepea?

Digite este código no campo ao lado