LEITE/CEPEA: Após seis meses de altas consecutivas, preço recua quase 8% em julho

Clique aqui e baixe o release completo em word.

 

Cepea, 1º/08/2019 – O preço pago ao produtor em julho, referente ao leite entregue em junho, recuou 7,9% (ou 12 centavos/litro) frente ao mês anterior – essa foi a primeira queda mensal deste ano. Segundo levantamento do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP, a “Média Brasil” líquida[1] fechou a R$ 1,4064/litro em julho, 7,8% menor em relação à do mesmo período de 2018. Ainda assim, no acumulado de 2019, a variação se mantém positiva, em 11,5%, em termos reais (valores deflacionados pelo IPCA de junho/19).

 

A pressão vem das fracas negociações de derivados lácteos nos últimos meses e também das margens espremidas das indústrias. As reduções mais expressivas nos valores médios foram verificadas nos estados de Santa Catarina, Rio Grande do Sul e Goiás, onde as quedas de junho para julho foram de, respectivamente, 13%, 12% e 11,9%.

 

O ICAP-L (Índice de captação de leite) aumentou 3,4% na “Média Brasil”, influenciado pela produção nos estados do Sul, região que está em período de safra. Ainda assim, o potencial produtivo no Sul tem sido limitado, tendo em vista que as forrageiras de inverno não apresentaram um bom desenvolvimento, em decorrência do clima desfavorável. No primeiro semestre de 2019, o Custo Operacional Efetivo (COE) acumulou alta de 0,61% na “Média Brasil”.

 

Seguindo o movimento sazonal, para setembro, os preços tendem a diminuir, após o pico de entressafra no Sudeste e Centro-Oeste. Este ano, o comportamento do mercado lácteo verificado até o momento está bastante semelhante ao de 2017, com preços elevados no primeiro semestre, devido à oferta reduzida de matéria-prima, e queda brusca no segundo semestre, após a recuperação do volume de produção. Em 2019, no entanto, a produção não deve se elevar tanto como em 2017, por consequência da grande insegurança de produtores em realizar investimentos de longo prazo frente às incertezas no curto prazo.

 

Além disso, empresas ainda enfrentam dificuldades em elevar o teto de preços dos derivados. No atacado de São Paulo, o preço do leite UHT caiu 4,8% em julho frente a junho, fechando em R$ 2,35/litro (média mensal com valores coletados até o dia 26). Já para a muçarela, o preço manteve-se estável, fechando com média de R$ 17,62/kg. No mercado de leite spot, a segunda quinzena de julho fechou com variações positivas nos estados amostrados, indicando que a oferta de matéria-prima no mercado ainda está insuficiente para abastecer o volume das empresas.

 

[1] Considera os preços do leite recebido por produtores sem frete e impostos dos estados de BA, GO, MG, SP, PR, SC e RS.

 

 

ASSESSORIA DE IMPRENSA: Outras informações sobre o mercado lácteo aqui e por meio da Comunicação do Cepea, com a pesquisadora Natália Grigol e Prof. Dr. Sergio De Zen: (19) 3429 8836 / 8837 e cepea@usp.br.

15/01/2019 - BOI/PERSPEC 2019: Após exportação recorde em 2018, setor aposta em demanda interna em 2019 - 15/01/2019 - SUÍNOS/PERSPEC 2019: Exportação e custo menor podem garantir ano mais positivo - 15/01/2019 - FRANGO/PERSPEC 2019: Após ano difícil, cenário sinaliza recuperação para 2019 - 15/01/2019 - OVOS/PERSPEC 2019: Excesso de produção pode limitar ganho; produtores devem ter cautela em 2019 - 15/01/2019 - OVINOS/PERSPEC 2019: Possível crescimento econômico pode favorecer setor - 14/01/2019 - CAFÉ/PERSPEC 2019: Produção elevada em 2019/20 pode manter preço em menor patamar - 14/01/2019 - AÇÚCAR/PERSPEC 2019: Além de estoque e consumo, em 2019, preços estarão à mercê do petróleo - 14/01/2019 - ETANOL/PERSPEC 2019: Retomada de crescimento em 2019 pode elevar demanda por combustível - 11/01/2019 - ALGODÃO/RETRO 2018: Indicador se mantém em patamar elevado ao longo de 2018 - 11/01/2019 - TRIGO/RETRO 2018: Apesar de maior produção, clima prejudica qualidade em 2018 - 11/01/2019 - ARROZ/RETRO 2018: 2018 é marcado por consumo enfraquecido e pressão sobre as cotações - 11/01/2019 - MANDIOCA/RETRO 2018: Preços oscilam em 2018, mas fecham o ano em queda - 10/01/2019 - SOJA/RETRO 2018: Em ano de safra recorde, disputa comercial favorece exportação e preço sobe - 10/01/2019 - MILHO/RETRO 2018: Clima prejudica produção em 2018, preço interno sobe e exportação cai - 10/01/2019 - CITROS/RETRO 2018: Menor produtividade pode limitar receita em 2018/19 -
voltar
Preencha o formulário para realizar o download
x
Deseja receber informações do Cepea?

Digite este código no campo ao lado